アンドウモモフク

デジタル大辞泉

あんどう‐ももふく【安藤百福】

読み方：あんどうももふく

［1910〜2007］実業家。台湾の生まれ。昭和23年（1948）中交総社（日清食品の前身）を創立、即席麺「チキンラーメン」を発明して大ヒットさせる。その後もカップ入り即席麺などを開発し続け、日本の食文化に大きな影響を与えた。