ワシワシ麺とは？わかりやすく解説

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ワシワシ麺

読み方：ワシワシめん
別表記：わしわし麺

ラーメンの麺（中華麺）のうち、食感、噛みごたえ、咀嚼する際の感覚が「ワシワシ（している）」とでも表現したくなるような麺を表現した言い方。いわゆる「二郎系ラーメン」における硬め太めのちぢれ麺を指す語として用いられる。

（2018年1月 24日更新）

読売ジャイアンツ

名探偵コナン黒鉄の魚影

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