わいるどらいす

デジタル大辞泉

ワイルド‐ライス【wild rice】

読み方：わいるどらいす

イネ科マコモ属の植物。北アメリカ北東部の湿地に自生していて、濃褐色の種子をインディアンが食料にしていた。現在は、料理の付け合わせ用に栽培されている。