ゆびきとは？ わかりやすく解説

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ゆ‐びき【湯引き】

読み方：ゆびき

ゆびくこと。特に、魚や鶏肉などを熱湯にくぐらせて表面だけ熱を通すこと。


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湯引き

読み方：ゆびき

カ行五段活用の動詞「湯引く」の連用形、あるいは連用形が名詞化したもの。

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綿引

姓読み方
綿引ゆびき

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