めるばとーすと

デジタル大辞泉

メルバ‐トースト【Melba toast】

読み方：めるばとーすと

薄切りの食パンを、焦がさないようにカリカリに焼いたもの。スープ・フォアグラなどに添える。オーストラリア出身の名ソプラノ歌手メルバが好んで食べていたことにちなむ。