むしがれい

デジタル大辞泉

むし‐がれい〔‐がれひ〕【蒸し^×鰈】

読み方：むしがれい

カレイを塩水に浸し、蒸してから陰干しにしたもの。あぶって食べる。《季 春》「若狭(わかさ)には仏多くて—／澄雄」

むし‐がれい〔‐がれひ〕【虫^×鰈】

読み方：むしがれい

カレイ科の海水魚。沿岸の砂泥底にすむ。全長約40センチ。体は卵円形。有眼側は暗褐色で、黒褐色の輪状紋が虫食い状に散在。干物などにする。みずがれい。