みるく・すてーじ

商品先物取引用語集

ミルク・ステージ（みるく・すてーじ）

英字－milk stage
とうもろこしの受粉後2～3週間の時期のことです。 この時期に殻粒がミルクのような状態になりでんぷんや蛋白を形成します。8月半ばから下旬にかけてこの段階を迎えます。