万年酢とは？わかりやすく解説

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まんねん‐ず【万年酢】

読み方：まんねんず

酒・酢・水を合わせて密封し、数十日でできる酢。日本で古くから行われ、使った分量だけ酒と水を加え、常に一定量にして蓄えて使用した。

プロデビュー、独立漫画派

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