かすずとは？ わかりやすく解説

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粕酢

読み方：かすず

熟成した酒粕を酢酸発酵させたもの。
（2013年1月29日更新）

デジタル大辞泉
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デジタル大辞泉デジタル大辞泉

かす‐ず【×粕酢／×糟酢】

読み方：かすず

酒粕を原料として作った酢。



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