ぼるしちとは？ わかりやすく解説

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ボルシチ【(ロシア)borshch】

読み方：ぼるしち

ロシアやウクライナなどで作られる料理。肉・野菜を長時間煮込んで、赤いビート（火焔菜(かえんさい)）を入れたスープ。サワークリームをかける。

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