ホエー‐パウダーとは？わかりやすく解説

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ホエー‐パウダー【whey powder】

読み方：ほえーぱうだー

《whey powder》牛乳・加工乳・山羊乳・羊乳などを乳酸菌で発酵させたり酵素や酸を加えて得た乳清から水分を取り除き、粉末状にしたもの。ホエー粉末。

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