ひめめしとは? わかりやすく解説

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姫飯

読み方:ひめめし

やわらかく炊いた飯。今で言う普通のご飯該当する蒸して作った飯を「強飯」と呼ぶが、姫飯はこの強飯に対して言う表現強飯は「こしき」を使用し、姫飯はお釜使用する



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