はんやけ

デジタル大辞泉

はん‐やけ【半焼け】

読み方：はんやけ

［名・形動］

１ 火事で1軒の家が半分焼けること。また、そのさま。はんしょう。「もらい火で—になる」

２ 食べ物がよく焼けていないこと。また、そのさま。なまやけ。「—な（の）肉」