はんばーぐすてーき

デジタル大辞泉

ハンバーグ‐ステーキ【hamburg steak】

読み方：はんばーぐすてーき

牛のひき肉にいためたタマネギ、つなぎ用のパン粉・卵、調味料などをまぜ、楕円形にまとめてフライパンで焼いた料理。