八方出汁とは？わかりやすく解説

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八方出汁

読み方：はっぽうだし
別表記：八方だし

水と酒、みりん、鰹節を煮てこしただし汁のこと。煮物をはじめ、さまざまな料理で用いられる。

（2013年1月 23日更新）

フル‐スペック

忌まわしい

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