のせ蓋

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のせ蓋

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/05/21 02:36 UTC 版)

「折箱」の記事における「のせ蓋」の解説

原材料の木材を特殊な機械で薄くスライスした1枚の薄板を蓋としている。 身のサイズに合わせて角を切った1枚の板を容器に乗せただけの形態の箱を指す。 包装が簡単なので数量が多く出る飲食店向けに使用される傾向が強い。