難波煮とは？わかりやすく解説

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なんば‐に【難波煮】

読み方：なんばに

魚や野菜などを、ぶつ切りのネギとともに醤油などで煮たもの。大阪の難波がもとネギの産地であったところからの名。

慚愧に堪えない

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