じょうはつき

デジタル大辞泉

じょうはつ‐き【蒸発器】

読み方：じょうはつき

種々の水溶液から水分を気化して除去する装置。

２ 冷凍冷蔵機器・空調機器・ヒートポンプなどを構成する主要な熱交換器の一つ。外部から熱を吸収して、冷媒を気化させ、周囲を冷却する。

実用空調関連用語

じょうはつき 蒸発器 evaporator

一般的には液体を熱して蒸発させる装置である。冷凍機についてはその主要部の一つとして冷媒をこの中で蒸発させて、その時必要な蒸発潜熱を周囲から吸収することによって、周囲を冷却、冷凍する役目を果たす一種の熱交換器である。