しょくぶんかとは？ わかりやすく解説

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しょく‐ぶんか〔‐ブンクワ〕【食文化】

読み方：しょくぶんか

どのような素材を、どのように料理して食べるかという、食物・食事に関する各民族・各地域に固有の特色を総称していう。食器類の特徴、食事の作法などをも含む。「アジアの—」「伝統的な—」


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