こだいまいとは? わかりやすく解説

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こだい‐まい【古代米】

読み方:こだいまい

作物化される以前の、野生特徴残したイネ品種総称荒れ地肥料なしでも育つが、収量少なく生産性は低い。赤米黒米などがある。




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