きみずとは? わかりやすく解説

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き‐みず〔‐みづ〕【生水】

読み方:きみず

わき出た天然のままの


き‐みず〔‐みづ〕【黄水】

読み方:きみず

おうすい(黄水)


きみ‐ず【黄身酢】

読み方:きみず

ときした葛粉(くずこ)にだし汁加え卵黄混ぜて湯煎(ゆせん)し、裏ごしして適量の酢を加えたもの。魚介野菜あえ物やかけ酢に用いる。


きみづ

読み方:きみず

  1. 黄水淫水別称生水。気精水。「き」参照
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