がんみつとうとは？わかりやすく解説

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がんみつ‐とう〔‐タウ〕【含蜜糖】

読み方：がんみつとう

砂糖の製造で、糖蜜を分けずに、砂糖結晶と一緒に固めて製品としたもの。黒砂糖・赤砂糖・白下(しろした)など。

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