柿浸しとは? わかりやすく解説

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かき‐ひたし【柿浸し】

読み方:かきひたし

切り刻んで酒に浸したもの。一説に、干し柿をすり下ろしてや酒に浸していたもの

「—の汁をもののにつけて参らすれど」〈栄花後悔大将




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