おろし金
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/21 06:22 UTC 版)
金属板の表面に目立てによって多数の刃を付けたもの。スズで加工した銅板、アルミニウム、ステンレス板などが用いられる。表と裏の両面使えるものも多く、その場合には表と裏で目の細かさが異なる。
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