うすしたじとは？わかりやすく解説

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うす‐したじ〔‐したヂ〕【薄下地】

読み方：うすしたじ

塩加減の薄い醤油。主に関西で使用する。

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うすしたじ

大阪弁	訳語	解説
うすしたじ	薄口醤油	薄下地。色を薄くしてある醤油のこと。

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