あときんそんとは? わかりやすく解説

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アトキンソン【Robert William Atkinson】

読み方:あときんそん

[1850〜1929]英国化学者明治7年(1874)東京開成学校招かれ来日。のち東京大学理学部教師として日本化学育成貢献日本酒の醸造過程研究でも知られる。著「日本醸酒編」。




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