『鮎の日』を制定

ウィキペディア小見出し辞書

『鮎の日』を制定

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/07/04 21:47 UTC 版)

「全国鮎養殖漁業組合連合会」の記事における「『鮎の日』を制定」の解説

2014年、6月1日を「鮎の日」と制定した。日本古来の和食文化を代表する鮎の火を消さないために、多くの消費者に呼びかけることが目的である。6月1日が選ばれた理由は、昔から鮎の本格的な旬を迎えるのが6月とされていることから。また、全国的に鮎漁の解禁日が6月1日とされていることが理由である。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。