武甲酒造
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/05/15 21:33 UTC 版)
 柳田総本店店舗
武甲酒造付近 | |
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒368-0046 埼玉県秩父市宮側町21番地27 北緯36度0分2.32秒 東経139度5分2.92秒 / 北緯36.0006444度 東経139.0841444度座標: 北緯36度0分2.32秒 東経139度5分2.92秒 / 北緯36.0006444度 東経139.0841444度 |
| 設立 | 1753年（宝暦3年） |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 9030001090913 |
| 事業内容 | 酒造業 |
| 代表者 | 代表取締役 長谷川浩一 |
| 外部リンク | https://www.bukou.co.jp/index.htm |
| 特記事項：柳田総本店店舗が国の登録有形文化財（建造物）に登録される | |
概要
創業は、1753年（宝暦3年）、現在地に柳田総本店を建てるまで、良質の水を求めて数度の移転を繰り返した。酒造蔵・殻蔵・枯らし蔵は、8代目・長谷川亀吉によって建てられた。また、店舗の建物は7代目によって建てられた、秩父谷に残る最も古い建物である。現在、13代目蔵元・長谷川浩一が、「武甲正宗（ぶこうまさむね）」ブランドの日本酒を醸造販売する老舗酒造メーカーである[1]。
- 仕込み水
敷地内の中庭には、平成の名水百選である「武甲山伏流水」の内井戸が2ヶ所あり、常時湧き出ている、この伏流水を仕込み水に使用している[2][3]。
営業情報
- 蔵見学
- 定休日 - 元旦、12月3日以外無休
- 見学時間 - 午前8時 - 午後4時30分、所要時間40分
- 予約方法 - 原則10名以上、少人数の場合は予約で確認必要
- 駐車場 - 乗用車20台、大型バス10台が可能
文化財
- 登録有形文化財（建造物）
- 登録年月日:2004年（平成16年）2月17日、種別:産業3次/建築物、登録基準:国土の歴史的景観に寄与しているもの。
受賞歴
- 全国新酒鑑評会
- ^ 武甲酒造株式会社 - 「武甲酒造の歴史」
- ^ 毎日新聞『「名水百選」全国最多の4ヵ所選定 地域の思い後押し』秩父市宮側町の造り酒屋「武甲酒造」には、武甲山伏流水がわき出る、内井戸がある。255年前の創業当時から酒の仕込み水として重用してきた。市民に開放しており、容器持参でくみに訪れる人が途切れないという。13代目蔵元の長谷川浩一さんは「秩父の人間は武甲山の恩恵を受けて生きているので、いつもありがたいと感謝している。名水百選に選ばれ、これからもますますおいしいお酒を作っていきます」と話した。2008年6月5日、2016年10月14日閲覧
- ^ 武甲酒造株式会社 - 「平成の名水百選」
- ^ 武甲酒造柳田総本店店舗 - 国指定文化財等データベース（文化庁）
- ^ 『酒類総合研究所』「平成21酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録」酒類総合研究所、平成22年5月26日、2022年5月25日閲覧
- ^ 『酒類総合研究所』「令和2酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録」酒類総合研究所、令和3年5月21日、2022年5月25日閲覧
- ^ 『酒類総合研究所』「令和3酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録」酒類総合研究所、令和4年5月25日、2022年5月25日閲覧
- ^ 『酒類総合研究所』「令和4酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録」酒類総合研究所、令和5年5月24日、2023年5月25日閲覧
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