シマアジ 同属種

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シマアジ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/15 06:00 UTC 版)

シマアジ（縞鯵、島鯵、学名 Pseudocaranx dentex ）は、スズキ目アジ科に分類される海水魚の一種。亜熱帯・温帯海域の沿岸部に生息する大型のアジである。食用にもなり、日本ではアジ類の中で最高級の食材として扱われる。