Kalimeris yomena

薬用植物一覧

ヨメナ

科名： キク科 別名： - 生薬名： - 漢字表記： 嫁菜 原産： - 用途： 中部地方から西の山野の湿地に多く自生する多年草。春の若菜は美味で、茹でて和え物などに。民間では地下茎を煎じて、解熱・利尿などに用います。 学名： Kalimeris yomena Kitam.

植物図鑑

よめな（嫁菜）

●わが国の本州、中部地方以西から四国・九州に分布しています。田の畔などやや湿り気の多いところに生え、高さは５０～１００センチになります。葉は長楕円形で縁に粗い鋸歯があり互生します。「ノコンギク」に比べて葉がすべすべしています。７月から１１月ごろ、直径３センチほどの淡青紫色の花を咲かせます。黄色い筒状花の冠毛が非常に短いのも特徴です。春の若芽は食用となり、おいしくてしかも優しく美しいことが名前の由来となっています。
●キク科ヨメナ属の多年草で、学名は Kalimeris yomena。英名は Yomena。

キクのほかの用語一覧

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食品成分データベース

KALIMERISYOMENA

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
野菜類-野菜類/よめな/葉、生