紅花隠元

デジタル大辞泉

べにばな‐いんげん【紅花隠元】

読み方：べにばないんげん

マメ科の蔓性(つるせい)の多年草。熱帯アメリカの原産で、温帯では一年草。葉は3枚の小葉からなる複葉。夏、朱赤色か白色の蝶形の花を総状につける。さやは線形で、種子はインゲンマメより大きい。日本には江戸時代に渡来。

撮影・広瀬雅敏

植物図鑑

べにばないんげん (紅花隠元)

●メキシコから中央アメリカが原産です。太い塊根があり、熱帯地域では多年草、温帯地域では一年草です。蔓性あるいは矮性の品種がありますが、蔓性では１～３メートルほどになります。冷涼な高地でないと結実しないため、わが国では北海道や長野県で栽培されています。７月から８月ごろ、朱赤色の蝶形花を咲かせ、秋には大きな虎斑模様の豆になります。別名で「ハナマメ（花豆）」とも呼ばれ、煮豆やあん、甘納豆などに用いられます。ヨ－ロッパでは生莢が食用にされるそうです。
●マメ科インゲンマメ属の多年草で、学名は Phaseolus coccineus。英名は Runner bean, Scarlet runner bean。

マメのほかの用語一覧

イワオウギ：	岩黄耆
インガ：	インガ・ウルグネンシス  インガ・エドゥリス
インゲンマメ：	紅花隠元  隠元豆
ウマゴヤシ：	子馬肥やし  紫馬肥やし

>>インゲンマメカテゴリの他の用語

植物名辞典

紅花隠元

読み方：ベニバナインゲン（ｂｅｎｉｂａｎａｉｎｇｅｎ）

マメ科のつる性一年草、園芸植物

学名 Phaseolus coccineus