朝鮮漬けとは？ わかりやすく解説

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キムチ

(朝鮮漬け から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/26 02:30 UTC 版)

キムチ（Kimchi, 韓: 김치）は、白菜などの野菜、塩、唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを主な材料とする朝鮮半島の代表的な漬物[2]。本来、キムチは白キムチを指していたが、唐辛子が伝来した後はペッキムチ（白キムチ）と呼び、唐辛子を混ぜたものをキムチと呼ぶようになった[2][3]。



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出典：Wiktionary

朝鮮漬け

出典:『Wiktionary』 (2018/08/09 02:09 UTC 版)

名詞

朝鮮漬け（ちょうせんづけ）

  1. キムチの古い呼称。
  2. キムチを模した、日本の辛い漬物。

発音(?)

ちょ↗ーせんづけ

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