ピザ・パイとは? わかりやすく解説

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ピザ‐パイ【pizza pie】

読み方:ぴざぱい

ピザ」に同じ。

「ピザ‐パイ」に似た言葉

ピザパイ

作者辺見庸

収載図書傷んだハートにこんなスチュウ
出版社世界文化社
刊行年月1992.8

収載図書ゆで卵
出版社角川書店
刊行年月1995.12

収載図書ゆで卵
出版社角川書店
刊行年月1998.10
シリーズ名角川文庫

収載図書銀糸記憶辺見庸掌編小説集 白版
出版社角川書店
刊行年月2004.9


ピザ

(ピザ・パイ から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/24 07:07 UTC 版)

ピザあるいはピッツァ[注 1]: pizza)は、小麦粉、水、塩、イーストをこねた後に発酵させて作った生地を薄く円形に伸ばし、その上にトマト、チーズとその他に様々な具(アンチョビマッシュルーム、タマネギ、オリーブ、その他野菜、肉類など)を載せ、オーブンや専用のかまどなどで焼いたイタリア発祥の料理である。(遡るとエジプトにその起源がある)


注釈

  1. ^ 一般的なイタリアの家庭には、しっかりとしたオーブンがある。

出典

  1. ^ 『日本大百科全書』は「ピッツァ」というカタカナ表記で項目を立てている。
  2. ^ なお、東京の日本交通がニック・ザペッティに“ニコラス”のチェーン展開をもちかけ、同社が負債の代物返済として店舗を取得し、東京赤坂ほかで運営していたことがある。
  3. ^ 現在の店舗数ではない。古いデータであり、あくまで2023年(令和5年)1月時点のデータ。その後、各チェーンの店舗数は大きく変化している。複数ブランドを経営する会社は合算後の店舗数で計算している。
  1. ^ 『イタリアマンマの粉ものレシピ - 本格的ピッツァやパスタが家で作れる!』講談社、2016年
  2. ^ Schwartz, Arthur. Naples at Table. Harper Collins, New York, 1996. p.67
  3. ^ ナポリピザの職人技、ユネスコ無形文化遺産に決定ロイター、2017年12月8日、2022年2月5日閲覧
  4. ^ a b c d e f g h i j k l m n o The Washington Post, Five myths about pizza
  5. ^ ピザに辛味調味料 日米で好まれるタバスコ «389» | 上毛新聞社のニュースサイト”. ピザに辛味調味料 日米で好まれるタバスコ «389» | 上毛新聞社のニュースサイト. 2023年1月27日閲覧。
  6. ^ Publication of an application pursuant to Article 8(2) of Council Regulation (EC) No 509/2006 on agricultural products and foodstuffs as traditional specialities guaranteed” (英語). EUR-Lex (2008年2月14日). 2021年12月11日閲覧。
  7. ^ Ventunesima revisione dell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali - Tabella con suddivisione per Regione e categoria merceologica (293.69 KB)” (pdf) (イタリア語). Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. 2021年12月4日閲覧。
  8. ^ Disciplinare Internazionale Per L’ottenimento Del Marchio Collettivo “Verace Pizza Napoletana” – (Vera Pizza Napoletana)” (pdf) (イタリア語). Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). 2021年12月14日閲覧。
  9. ^ ピザはバランス栄養食”. ピザ協議会. 2013年4月13日閲覧。
  10. ^ La vera pizza napoletana - ピザについて(イタリア語)
  11. ^ 「イタリアでピザの『自動製造販売機』が登場へ」 ロイター、2009年3月27日、2022年2月5日閲覧
  12. ^ a b c d e 「ピザ」『るるぶイタリア'16』JTBパブリッシング、2015年、付録25頁。ISBN 978-4533107580 
  13. ^ クレイグ・グレンディ『ギネス世界記録 2023』KADOKAWA、2022年11月10日、209頁。ISBN 978-4-04-911140-8 
  14. ^ ピザのマーケット - ピザ協議会
  15. ^ 「兵庫人 挑む」第9部 われら地球人 ニッポンで追い求める夢 祖国離れ苦労の末に得た幸せ - 神戸新聞、2007年12月23日
  16. ^ ピザ東京デビューは丸?四角? - 東京新聞、2006年6月10日
  17. ^ みんな知ってる? 11月20日はピザの日 - ピザ協議会(PDF)
  18. ^ 小麦粉のおはなし (財)製粉振興会、2003年4月
  19. ^ Tokyo Underworld: The Fast Times and Hard Life of an American Gangster in Japan Robert Whiting, Knopf Doubleday Publishing Group, Sep 29, 2010
  20. ^ 『東京アンダーワールド』ロバート・ホワイティング(角川書店)
  21. ^ 『近代日本食文化年表』小菅桂子(雄山閣出版、1997年)
  22. ^ ジェーシー・コムサ 大河原愛子会長 - BSジャパン「直撃! トップの決断」 2007年4月28日放送
  23. ^ 【動画付き】神宮の森に“青空カフェ”誕生…「シェーキーズ」日本上陸35年目の挑戦 ニュースウォーカー
  24. ^ 「外食史に残したいロングセラー探訪(35)紅鹿舎ピザトースト」 2009年12月7日付『外食レストラン新聞』10面
  25. ^ 「東京ふつうの喫茶店」第67回「カフェレストラン 紅鹿舎(有楽町) ピザトーストの元祖」 平凡社
  26. ^ ドミノ・ピザの紹介”. 株式会社ドミノ・ピザ ジャパン. 2016年6月9日閲覧。
  27. ^ 自販機で“焼きたてピザ”⁉︎ 広島で設置、連日大行列”. SankeiBiz. 2018年9月5日閲覧。
  28. ^ “ピザの“自販機”が広島に登場‼︎「3年で全国100台」目標、あなたの街にも?”. オトナンサー (株式会社メディア・ヴァーグ). (2018年8月9日). https://otonanswer.jp/post/20772/ 2018年9月12日閲覧。 
  29. ^ お得な“2時からセット”で「イタリアンホットサンド」が復活! 2009年8月20日付け 東京ウォーカー
  30. ^ 採用情報:ヒット商品変遷史まで 昭和43年〜昭和60年 井村屋
  31. ^ ドミノピザが宅配にドローンを採用? 「ドミコプター」テスト映像を公開(動画あり)
  32. ^ ドローン(無人飛行機)で配達するロシアのピザショップの実態
  33. ^ 【2023年版】宅配ピザチェーンの店舗数ランキング|日本ソフト販売株式会社”. www.nipponsoft.co.jp. 2023年3月18日閲覧。
  34. ^ Bitcoin Pizza Day: Celebrating the Pizzas Bought for 10,000 BTC - ビットコイン・ピザ・デー(英語)




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