チキンステーキ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/17 13:57 UTC 版)
鶏肉は「ステーキ」にカットされることはないが、胸肉を叩き伸ばし下味を付けてグリルしたり、衣を付けて油で揚げたりしたものをこう呼ぶことがある。牛肉に比べて時間が経過しても比較的風味が落ちにくいため、コンビニエンスストアのホットスナックやスーパーマーケットの惣菜としてもポピュラーな部類。
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