三省堂 大辞林

グリル 1 2 [grill]

(1)〔grill room〕一品料理などを出す洋風料理店。ホテルなどの洋風軽食堂。

(2)肉や魚を焼く焼き網。

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グリル 1 [grille]

自動車の前部につける飾り格子。

実用空調関連用語

グリル grille

空気調和や換気の吹き出し口・吸い込み口に使用される格子状の金属板。 最も簡単なものに打ち抜きグリル(パンチンググリル)があり、 送風に方向性を与える羽根付きグリルもある。 羽根は固定式のものと可動式のものがある。

キッチン用語集

グリル

主に、魚や肉などを焼く焼き網が付いた加熱調理機器で、「ガス方式」と「電気方式」がある。グリルには、バーナーが上方に付いている「片面焼きタイプ」と、上方と下方に付いている「両面焼きタイプ」がある。また、機能面からは、こんがりと焼き上げる「遠赤外線グリル」や、焼き上げる際に発生する煙をカットする「スモークレスグリル」などがある。

ウィキペディア

グリル

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/11/13 12:25 UTC 版)

グリル（英語：grill ）とは、炙り焼く調理法 ("grilling") をいう。転じて、炙り焼く（グリル）ための調理器具も指す。なお、グリルはフランス語ではグリユ（フランス語: grille）、炙り焼くことはグリエ（フランス語: griller）という。