大木の森ＭＳ５

品種登録データベース

大木の森ＭＳ５【ｵｵｷﾉﾓﾘMS5】（きのこ類）

	登録番号	第12268号
	登録年月日	2004年 8月 18日
	農林水産植物の種類	エリンギ
	登録品種の名称及びその読み	大木の森ＭＳ５ 　よみ：ｵｵｷﾉﾓﾘMS5
	品種登録の有効期限	20 年
	育成者権の消滅日
	品種登録者の名称	北島良信
	品種登録者の住所	福岡県三潴郡大木町大字絵下古賀１８９番地の２
登録品種の育成をした者の氏名	北島良信、北島秀一、大塚弘道
登録品種の植物体の特性の概要
この品種は、出願者所有の外国産菌株（オランダ産、台湾産）どうしを交配して育成されたもので、菌さんが凸形、やや小葉、中肉の施設栽培向きの品種である。菌糸密度は密、菌叢表面の色は白色、菌糸生長最適温度は低である。菌さんの形は凸形、紋様は筋状、表面の突起は無、大きさはやや小、中心部の色は淡灰黄色、厚さは中、肉質は硬である。子実層たくの菌柄への付き方は中、幅はやや狭、色は淡灰黄色である。菌柄の形は太長、長さは中、菌さんの直径と菌柄の長さとの比率はやや小、太さは中、色は黄白色、肉質は硬である。子実体の発生型は単生、有効茎数は少、発生最盛期までの期間及び菌かき後発生までの期間は中、生育最適温度は低、収量性はやや少である。 「オランダ産菌株」と比較して、菌さんの形が凸形であること、菌柄の形が太長であること等で、「台湾産菌株」と比較して、菌さんの形が凸形であること、菌さんの肉質が硬いこと等で区別性が認められる。なお、「オランダ産菌株」及び「台湾産菌株」との対峙培養において明確な嫌触反応を示す。
登録品種の育成の経過の概要
この品種は、平成12年に育成者の施設（福岡県三潴郡大木町）において、出願者所有の外国産菌株（オランダ産、台湾産）どうしを交配し、その菌株の中から選抜、以後、増殖を行いながら特性の調査を継続し、13年にその特性が安定していることを確認して育成を完了したものである。