イボダイとは？ わかりやすく解説

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いぼ‐だい〔‐だひ〕【×疣×鯛】

読み方：いぼだい

スズキ目イボダイ科の海水魚。全長約30センチ。体形はタイに似て、色は淡灰青色。体の中央部から上下に浅い溝が十数本走る。南日本に多く、夏季に美味。

疣鯛の画像
イボダイの干物

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イボダイ

学名：Psenopsis anomala 英名：Butter fish
地方名：コタ、テラフ　
脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−イボダイ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか ３Ｄ 料理

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴
体は左右に扁平で、体高は高い。全体が白みがかった銀色である。胸びれ上方に褐色の丸い大きな１個の班点がある。これがイボオと呼ぶお灸の跡に似ていることからイボダイと名付けられたといわれる。体は粘液で覆われうろこがはがれやすい。このため汚れて見える方が新鮮である。　幼魚は表層で暮らしクラゲや流れ藻についている。成魚になると沖合いの底層にすみ、夜間は表層に現れる。

分布：宮城・秋田県以南、東シナ海 大きさ：20cm
漁法：トロール、底引き網 食べ方：塩焼き、煮付け

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疣鯛

読み方：イボダイ（ｉｂｏｄａｉ），　エボダイ（ｅｂｏｄａｉ）

イボダイ科の海水魚

学名 Psenopsis anomala


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疣鯛

読み方：イボダイ（ｉｂｏｄａｉ）

イボダイ科の扁平な魚

季節 夏

分類 動物


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イボダイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/12 02:33 UTC 版)

イボダイ（疣鯛、䱽魚[1]、学名 Psenopsis anomala）は、イボダイ科に分類される魚の一種。東アジアの温暖な沿岸海域に分布する。地域によっては重要な食用魚である。


脚注

注釈

  1. ^ バターフィッシュと呼ばれる魚は、他にもマナガツオ科のアメリカン・バターフィッシュ（American butterfish, ニシマナガツオ）や同じくイボダイ科のアンタークティック・バターフィッシュ（Antarctic butterfish, ブルーノーズワレフー）などがある。

出典

  1. ^ 『難訓辞典 中山泰昌編』東京堂出版、1956年。 
  2. ^ Temminck and Schlegel, 1844.

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