三省堂 大辞林

わさび-だいこん 4 【〈山葵〉大根】

アブラナ科の多年草。ヨーロッパ原産。根は太く、白色で外観は山芋に似る。ワサビに似た辛みとダイコンに似た香りがあり、すりおろしたものをロースト-ビーフなどに添える。ホース-ラディッシュ。西洋ワサビ。

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ホースラディッシュ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/11/28 00:10 UTC 版)

(わさびだいこん から転送)

ホースラディッシュ（horseradish、学名：Armoracia rusticana）は、アブラナ科の耐寒性の多年草。和名はセイヨウワサビ（西洋山葵）。