三省堂 大辞林

ずわいがに 3 2 【ずわい^▼蟹】

クモガニ科の海産のカニ。甲は丸みを帯びた三角形で、雄は甲幅15センチメートル、歩脚を広げると80センチメートルに達する。冬、美味。雌は成熟すると成長が止まり、雄の半分ぐらいの大きさで、一年中抱卵する。寒流域に分布。日本海側の重要な水産物。北陸ではエチゼンガニ、山陰ではマツバガニと呼ばれる。雌はセイコガニ・ゼンマル・コウバコガニとも。［季］冬。

北海道方言辞書

ずわいがに

ずわいがに【ずわい蟹】[名] 《甲殻類》 十脚目クモガニ科の大形のカニ。食用。〈標〉

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季語・季題辞典

ずわい蟹

読み方：ズワイガニ（ｚｕｗａｉｇａｎｉ）

クモガニ科に属するカニで、冬が旬

季節 冬

分類 動物