かすていら

隠語大辞典

かすていら

読み方：かすてら

1. 焼豆腐。〔第六類　器具食物〕
2. 焼豆腐。〔囚人語〕
3. 〔囚人〕焼豆腐。

分類 囚人、囚人語

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カステラ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/26 05:28 UTC 版)

カステラは、鶏卵・砂糖・水飴・小麦粉を混ぜ合わせた生地をオーブンで焼いた菓子の一つ。ポルトガルから伝わった南蛮菓子を元に日本で独自に発展した和菓子である。プレーンタイプにも蜂蜜・牛乳を加えることがあり、チョコレート・抹茶・黒糖などを加えた変種も存在する。