バーベキュー 危険性と規制

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バーベキュー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/15 07:29 UTC 版)

バーベキュー（英: barbecue, barbeque）とは、薪、炭、豆炭などの弱火によって肉や野菜、魚介類などをじっくり焼く料理、もしくは煙で、燻すその調理法や行為を指す。