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乳糖（ラクトース）を分解するための酵素をラクターゼといいます。牛乳に含まれている乳糖は2糖類の糖質で、2つの単糖類（ガラクトースとグルコース）から構成されており、乳汁以外には自然界に存在していません。

ラクターゼ識別子略号LCT遺伝子コードLAC; LPH; LPH1Entrez3938HUGO6530OMIM603202RefSeqNM_002299UniProtP09848他のデータEC番号3....

ラクターゼ識別子略号LCT遺伝子コードLAC; LPH; LPH1Entrez3938HUGO6530OMIM603202RefSeqNM_002299UniProtP09848他のデータEC番号3....

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