LD50

食品の安全性に関する用語集

LD₅₀(半数致死量)

化学物質の急性毒性の指標で、実験動物集団に経口投与などにより投与した場合に、統計学的に、ある日数のうちに半数（50%）を死亡させると推定される量（通常は物質量［mg/kg体重］で示す）のことです。LD50の値が小さいほど致死毒性が強いことを示します。