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カピ【(タイ)kapi】

読み方：かぴ

タイやミャンマーなどで用いられる調味料。オキアミ・エビ・小魚などをつぶして発酵させ、固形またはペースト状にしたもの。ガピ。

渋谷十二鬼衆

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細田佳央太

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