クロセチンとは？ わかりやすく解説

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クロセチン

分子式：C20H24O4
その他の名称：クロセチン、α-クロセチン、Crocetin、α-Crocetin、8,8'-ジアポ-ψ,ψ-カロテン二酸、8,8'-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid、8,8'-Diapo-ψ,ψ-carotene-8,8'-dioic acid、trans-クロセチン、trans-Crocetin、all-trans-クロセチン
体系名：8,8'-ジアポ-ψ,ψ-カロテン-8,8'-二酸

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