アミド加水分解酵素とは？わかりやすく解説

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アミド加水分解酵素

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/01/03 02:13 UTC 版)

アミド加水分解酵素（アミドハイドロラーゼ、英: Amidohydrolase）とは、アミド結合を加水分解する酵素の一種である。EC番号の3.5.1と3.5.2.に分類されている。

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