5-Sodium L-glutamateとは? わかりやすく解説

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グルタミン酸ナトリウム

分子式C5H8NNaO4
その他の名称Glutamic acid 5-sodium salt、ベスチン、アクセント、グルタシル、グルタベン、グルタミン酸ナトリウム、MSG、RL-50、AccentVestin、Glutacyl、Glutavene、Chinese seasoning、Monosodium glutamate、チャイニーズシーズニング、アッセント、Vetsin、ゼスト、ベツィン、Zest、Glutamic acid hydrogen 5-sodium salt、3-(Sodiooxycarbonylmethyl)alanine、5-Sodium L-glutamate、5-Sodium glutamateSodium glutamate、E-621、NSC-135529
体系名:L-グルタミン酸水素5-ナトリウム、L-グルタミン酸5-ナトリウム、グルタミン酸5-ナトリウム、グルタミン酸水素5-ナトリウム、3-(ソジオオキシカルボニルメチル)アラニン




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(5S)-α-(2-チエニル)-N-ベンジル-3,8-ジオキソ-4α-(2-オキソ-2-エトキシエチル)-7-メトキシ-2-アザスピロ[4.5]デカン-6,9-ジエン-2-アセトアミド

(5S)-α-(2-ナフチル)-N-ベンジル-3,8-ジオキソ-4α-(2-オキソ-2-エトキシエチル)-7-メトキシ-2-アザスピロ[4.5]デカン-6,9-ジエン-2-アセトアミド

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5-S-tert-ブチル-1-O,2-O-イソプロピリデン-3-O-(ジフェニルホスフィノ)-5-チオ-α-D-キシロフラノース

5-Sodium L-glutamate

[(5'S)-N-ベンゾイル-2'-O,3'-O-イソプロピリデン-5'-ヒドロキシ-5'-グアノシル]ホスホン酸ジエチル

[(5'S)-N-ベンゾイル-3'-O-(4,4'-ジメトキシトリチル)-2'-デオキシアデノシン-5'-C-イル]ホスホン酸ジメチル

[(5'S)-N-ベンゾイル-3'-O-(tert-ブチルジフェニルシリル)-5'-ヒドロキシ-2'-デオキシ-5'-アデノシル]ホスホン酸ジメチル

[(5'S)-N-ベンゾイル-3'-O-(tert-ブチルジフェニルシリル)-5'-ヒドロキシ-2'-デオキシ-5'-グアノシル]ホスホン酸ジメチル

[(5'S)-N-ベンゾイル-3'-O-(tert-ブチルジフェニルシリル)-5'-ヒドロキシ-2'-デオキシ-5'-シチジル]ホスホン酸ジメチル

(+)‐5‐[(S)‐sec‐ブチル]‐4‐メチルレソルシノールビス(p‐ニトロベンゾアート)

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