須の子とは? わかりやすく解説

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す‐の‐こ【須の子】

読み方:すのこ

クジラ下あごから胸にかけての部分の肉で、白い脂肪内側にある赤い部分脂肪とともにベーコン加工する

須の子の画像
須の子の刺身



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