鉄なべとは？ わかりやすく解説

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鉄鍋

読み方：てつなべ
別表記：鉄なべ

鉄製の鍋の総称。いわゆる「いろり鍋」や「ダッチオーブン」など、さまざまなタイプの調理器具を指す語として用いられる。鉄鍋を用いた鍋料理を指す場合もある。
（2021年2月9日更新）

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日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社

鉄なべ

作者永田玄

収載図書66 STORIES
出版社アーティストハウスパブリッシャーズ
刊行年月2003.4


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