貍蕎麦

デジタル大辞泉

たぬき‐そば【^×狸蕎^＝麦】

読み方：たぬきそば

刻みねぎと揚げ玉をのせたかけそば。

[補説] 地域によっては、油揚げをのせたものや、あんかけにしたものなどを指していう。